薬膳に期待できること

薬膳は免疫力をアップさせる効果があるので、健康食として摂りいれることができます。現代社会を生きているわたしたちは常にストレスにさらされています。ストレスや疲れが解消されず体内に溜まってしまうなら免疫力が落ちてしまい、インフルエンザなどの感染症にかかりやすくなってしまいます。

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おいしい薬膳料理の作り方

おいしい薬膳を作るコツは、食材の組み合わせ方を工夫することです。組み合わせ方次第で相乗効果を発揮するものや、効果を半減させてしまうものがあります。ですからおいしくいただきながら、効果を最大に得るために組み合わせをマスターすることは大切です。

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